Domande frequenti
Quelle che ci fanno i ristoranti prima di provarlo. Se la tua non c'è, scrivici.
Uso quotidiano
E se in cucina non prende?
La nota si registra comunque e resta in attesa sul telefono. Quando torna la connessione parte da sola, senza che nessuno debba ricordarsene. Il wifi di una cucina cade in continuazione e non può costarti un ordine.
L'ordine parte da solo su WhatsApp?
No, ed è voluto. WhatsApp si apre con l'ordine già scritto e sei tu a scegliere a chi mandarlo e cosa cambiare. Un programma che manda ordini da solo è un programma che un giorno manda quello sbagliato. Via e-mail, se lo decidi tu, sì: con Pro puoi fissare un'ora in cui l'ordine di ogni fornitore con e-mail parte da solo, disattivato di default e con eccezioni per fornitore.
In che lingua bisogna parlare?
In quella del ristorante, quella che scegli nelle impostazioni. La trascrizione è tarata su quella lingua e sul vocabolario di cucina, che è dove questi strumenti sbagliano di più.
E se un giorno non registra nessuno?
Non succede nulla: senza note non c'è giornata da chiudere, quindi non si genera nessun riepilogo e non ti arriva nessuna email. Nessuno deve ricordarsi di spegnere niente.
Posso cancellare una nota?
Sì, da «Oggi». Sparisce la nota e anche l'audio: se qualcuno ha detto qualcosa che non doveva, sparisce davvero.
Funziona con il rumore della cucina?
Sì. Testato con il rumore di una cucina in sottofondo e con un'altra persona che parla accanto. Il microfono è regolato per captare chi parla.
Che fine fanno gli audio?
Si conservano con la nota, così puoi riascoltare quello che è stato detto. Se cancelli la nota, si cancella anche l'audio.
Devo installare qualcosa?
No. Funziona nel browser del telefono o del tablet, senza scaricare nessuna app.
Posso avere più postazioni nello stesso locale?
Sì: cucina, bancone, magazzino… Ogni nota dice da dove è stata lasciata.
Posso mandare ogni ordine a un fornitore diverso?
Sì. Registri i tuoi fornitori con il loro WhatsApp o la loro e-mail e cosa ti fornisce ognuno (latticini, bevande, carne…). Alla chiusura ogni fornitore ha il suo ordine con il suo pulsante: si apre WhatsApp con il suo numero, o la posta se ha solo l'e-mail. Quello che non sa a chi va, te lo chiede una volta e lo impara.
Come sa a quale fornitore va ogni prodotto?
Da ciò che fornisce ognuno: quando lo registri spunti le sue categorie (latticini, bevande, carne, pesce, frutta e verdura…). Ciò che non rientra lo assegni con un tocco dall'ordine stesso e resta fissato; ciò che hai inviato due volte allo stesso fornitore ci va da solo. Se non c'è modo di saperlo, resta «non assegnato»: non indovina mai.
L'ordine può partire da solo, a un'ora fissa?
Via e-mail sì, se lo attivi: con Pro fissi un'ora e ogni fornitore con e-mail riceve il suo ordine con ciò che resta della giornata. Puoi escludere fornitori, ciò che hai già inviato a mano non si ripete e ricevi un avviso con ciò che è partito. Via WhatsApp no: lì premi sempre tu.
Mi avvisa sul telefono?
Sì. Con l'app installata sul telefono ricevi una notifica quando il riepilogo della giornata è pronto e quando parte l'ordine automatico; toccandola si apre il riepilogo. Senza notifica attiva, arriva via e-mail.
Squadra e accessi
Serve che la squadra abbia lo smartphone?
No. Basta un tablet o un vecchio telefono in cucina: ognuno entra scegliendo il proprio nome e digitando il PIN, ed esce a fine turno. Chi preferisce il suo può usarlo lo stesso.
Se qualcuno lascia la squadra, che fine fanno le sue note?
Lo disattivi nelle impostazioni e da quel momento non può più entrare. Quello che ha lasciato resta: lo storico del ristorante è tuo, non suo.
Va bene per un bar piccolo?
È esattamente per quello che è fatto. Il piano Base copre tre posti da cui lasciare note — cucina, bancone, magazzino — e cinque persone, che è la squadra della maggior parte.
Ho più ristoranti. Li gestisco tutti?
Sì, con il piano Gruppi: passi dall'uno all'altro dallo stesso account e ognuno ha i suoi posti, la sua squadra e il suo riepilogo.
Prova, dati e fatturazione
Devo mettere la carta per provarlo?
No. Quattordici giorni pieni, senza carta. Se ti convince prima puoi metterla quando vuoi: i giorni che ti restano non si perdono e non ti si addebita nulla finché non finiscono.
Posso tirare fuori i miei dati?
Sì, in CSV, che qualsiasi foglio di calcolo apre. Senza scriverci e senza aspettare nessuno.
Posso disdire quando voglio?
Quando vuoi, dal tuo pannello, in Abbonamento. Senza telefonare a nessuno, senza scrivere un'email e senza vincoli.
Dove sono i miei dati?
Su server in Europa. Ogni ristorante vede solo i suoi, e nessuno dall'esterno ha accesso.
Cosa succede quando finisce la prova?
Niente si cancella di colpo. Puoi continuare a registrare e leggere le note; si spengono il riepilogo con IA e le impostazioni finché non metti la carta. Se non la metti, ti avvisiamo e cancelliamo l'account una settimana dopo.
Bolle e prezzi
Posso caricare la bolla in PDF o solo in foto?
In entrambi i formati. Una foto dal telefono o un PDF, fino a quattro file per bolla per quelle di più pagine. Se il tuo iPhone salva in HEIC, imposta Impostazioni › Fotocamera › Formati › «Più compatibile». Le bolle sono nei piani Pro e Gruppi.
Chi conferma ciò che legge l’IA?
Tu o il tuo responsabile. L’IA legge la bolla e ti mostra ciò che ha letto: fornitore, numero, data, righe, prezzi e totale. Non conta per prezzi, spesa o avvisi finché qualcuno non la conferma. Puoi correggerla prima, e una bolla confermata si può riaprire.
E se l’IA legge male una riga?
Si corregge prima di confermare. La scheda avvisa quando i numeri non tornano, per esempio l’importo di una riga, l’imponibile rispetto alla somma delle righe o il totale rispetto a imponibile più IVA, e ciò che l’IA non riesce a leggere resta vuoto: mai riempito con uno zero. Legge meglio con foto nitide e ben inquadrate.
Legge bolle scritte a mano o stropicciate?
Non lo promettiamo: la lettura è molto più affidabile con bolle stampate e foto nitide. Con una bolla scritta a mano o stropicciata, controlla bene ciò che è stato letto prima di confermare; per questo c’è la conferma.
Come mi avvisa se un fornitore alza i prezzi?
Quando confermi una bolla confronta il prezzo per unità di ogni prodotto con il tuo acquisto precedente dallo stesso fornitore. Se sale oltre la percentuale che fissi (10 % di default), compare un avviso sulla bolla e una notifica sul telefono. Il primo acquisto non avvisa: non c’è nulla con cui confrontare.
I miei fornitori devono installare qualcosa?
No. Non installano nulla e non devono usare l’app: tu mandi l’ordine su WhatsApp o per e-mail come sempre, e loro ti danno la bolla su carta o in PDF come sempre.
Quali piani includono le bolle?
Pro e Gruppi. Il piano Base copre le note vocali, la trascrizione e lo storico per ubicazione.
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