Speak Kitchen
KI für den Einkauf Ihrer Küche

Was fehlt, wird laut gesagt. Die Lieferantenbestellung schreibt sich selbst.

Ihr Team sagt laut an, was fehlt – aus Küche oder Bar –, und die Bestellung für jeden Lieferanten wird fertig formuliert. Kommt der Lieferschein, laden Sie ihn als Foto oder PDF hoch (Pro und Gruppen): Die KI liest die Zeilen, Sie bestätigen, und sie warnt Sie, wenn ein Lieferant einen Preis erhöht.

14 Tage ohne Karte · Keine Bindung · Läuft im Browser, nichts zu installieren

Ein Koch sagt einem Tablet in einer Küche mitten im Service, was fehlt
  • Nichts zu installieren: läuft im Browser
  • Nimmt auch ohne Empfang auf und sendet, sobald wieder Netz da ist
  • Getestet mit Küchenlärm im Hintergrund
  • Daten auf Servern in Europa
  • Ihre Daten als CSV, wann immer Sie wollen
  • Kündigung im eigenen Bereich, ohne Bindung

Für Bars, Restaurants und Gruppen mit mehreren Standorten.

So funktioniert es

Drei Schritte. Den aufwendigsten, das Aufschreiben, übernehmen Sie nicht mehr selbst.

  1. Zwei Küchenmitarbeiter sprechen mit einem Tablet und ihre Stimmen werden zu Schallwellen

    Sie sagen es

    Ihr Team sagt in einer Sprachnotiz an, was fehlt – aus Küche oder Bar, mit dem üblichen Lärm. Und den Lieferschein, der ankommt, als Foto oder PDF (Pro und Gruppen).

  2. Zwei Produktlisten nach Lieferant getrennt: Getränke auf der einen Seite, Obst und Gemüse auf der anderen

    Die KI ordnet es

    Speak Kitchen transkribiert, erkennt Produkte und Mengen und verteilt sie auf die Lieferanten. Aus dem Lieferschein liest es Lieferant, Zeilen und Preise und zeigt sie Ihnen zur Bestätigung.

  3. Ein Handy mit einem Nachrichtenverlauf, in dem die Bestellungen schon gesendet sind

    Sie prüfen, es geht raus

    Zum Schluss haben Sie die Zusammenfassung und eine Bestellung pro Lieferant (Pro und Gruppen): per E-Mail zur festgelegten Uhrzeit oder mit geöffnetem WhatsApp und fertigem Text. Sie entscheiden, was rausgeht.

Von der Bestellung bis zum Lieferschein, an einem Ort

Sprachnotizen, die die Küche aushalten

Aufgenommen am Handy oder am Küchen-Tablet, ohne App: Jeder meldet sich mit Name und PIN an. Getestet mit Hintergrundlärm und jemandem, der daneben spricht; ohne Empfang wartet die Notiz und wird von selbst gesendet. Zum Schluss die Zusammenfassung von allem, was gesagt wurde (Pro und Gruppen).

Pro und Gruppen

Eine Bestellung pro Lieferant

Jedes Produkt geht an den, der es liefert: Sie haken die Kategorien jedes Lieferanten an und weisen, was nirgends passt, mit einem Tipp zu. Speak Kitchen lernt es. Die Nachricht kommt fertig formuliert, mit Gruß und Ihrer Unterschrift.

Pro und Gruppen

Versand zur Bestellschlusszeit

In Pro legen Sie eine Uhrzeit fest und jeder Lieferant mit E-Mail bekommt seine Bestellung automatisch, mit allem, was am Tag offen ist. Standardmäßig aus, mit Ausnahmen pro Lieferant. Über WhatsApp ein Tipp pro Lieferant: Sie senden ab. Und eine Benachrichtigung aufs Handy, wenn alles bereit ist.

Pro und Gruppen

Lieferscheine, von der KI gelesen

Sie laden Foto oder PDF hoch und die KI liest Lieferant, Nummer, Datum, Zeilen, Preise und Summe. Sie prüfen und bestätigen: Bis dahin zählt nichts. Danach gleicht sie ihn mit Ihrer Bestellung ab und sagt Ihnen, was gefehlt hat.

Pro und Gruppen

Preisalarme und Ausgabenkontrolle

Erhöht ein Lieferant ein Produkt über den Prozentsatz, den Sie festlegen (standardmäßig 10 %), erfahren Sie es beim Bestätigen des Lieferscheins und auf dem Handy. Dazu die Ausgaben nach Zeitraum, Lieferant und Kategorie, mit CSV für den Steuerberater.

Aufgaben für das Team

Sie diktieren „Juan, wechsle morgen die Dichtung der Kühlzelle“ (Pro und Gruppen) und es ist zugewiesen, mit Datum; in Base legen Sie sie von Hand an. Jeder sieht seine, Sie sehen alles: Wer welche Aufgabe hat und welche überfällig sind.

Lieferscheine

Was Sie bestellt haben, gegen das, was ankam

Jeder eingehende Lieferschein wird gelesen, geprüft und mit der Bestellung abgeglichen. Abweichungen und Preiserhöhungen bleiben nicht mehr unbemerkt.

  • Bestelltes gegen Geliefertes

    Das Blatt markiert jede Zeile: wie bestellt, zu wenig, zu viel oder nicht bestellt. Was Sie bestellt haben und nicht ankam, steht gesondert da, mit der Nachricht zum Nachhaken beim Lieferanten, fertig für WhatsApp oder E-Mail.

  • Jede Preiserhöhung, sofort

    Sie vergleicht den Preis pro Einheit jedes Produkts mit Ihrem vorherigen Einkauf beim selben Lieferanten. Steigt er über die von Ihnen festgelegte Schwelle, erscheint der Hinweis am Lieferschein und als Benachrichtigung aufs Handy. Der erste Einkauf löst nichts aus: Es gibt nichts zum Vergleichen.

  • Verlauf und Ausgaben

    Der Preis jedes Produkts im Zeitverlauf, nach Lieferant; der Verlauf jedes Lieferanten mit seinen Bestellungen und Lieferscheinen, filterbar; und die Ausgaben nach Zeitraum, Lieferant und Kategorie.

Pro und Gruppen Die KI schlägt vor, Sie bestätigen: Nichts zählt, bevor Sie bestätigt haben.

Die Hände eines Küchenchefs fotografieren mit dem Handy einen Lieferschein auf der Arbeitsfläche, neben Kisten mit Tomaten und Zitronen

Neu: die Bestellung geht von allein raus

  • Eine Bestellung pro Lieferant, mit eigenem Button

    Jeder Lieferant bekommt nur seins, per WhatsApp oder E-Mail, mit einem Tipp. Die Nachricht grüßt ihn beim Namen, guten Morgen oder guten Abend je nach Uhrzeit, und trägt deine Unterschrift. Und Speak Kitchen lernt, wohin jedes Produkt gehört.

  • Automatisch zur Uhrzeit deiner Wahl

    Du legst eine Uhrzeit fest, und die Bestellung jedes Lieferanten mit E-Mail geht von allein raus, mit dem, was vom Tag offen ist. Standardmäßig aus, mit Ausnahmen pro Lieferant, und was du schon von Hand gesendet hast, wird nicht wiederholt.

  • Ein Hinweis auf deinem Handy

    Wenn die Tageszusammenfassung fertig ist und zur Uhrzeit der automatischen Bestellung eine Benachrichtigung auf dem Handy, die die Zusammenfassung öffnet. Ein Tipp pro WhatsApp-Lieferant.

  • Verlauf pro Lieferant

    Jede Bestellung, die du ihm geschickt hast, mit Datum, Mengen und Versandweg. Wenn ein Lieferschein nicht passt, steht da, was bestellt wurde.

  • Installiert sich wie eine App

    Auf dem Handy von dem, der bestellt, und auf dem Küchentablet, mit eigenem Icon. Ohne App-Store, ohne Updates.

Preise

Base

Für eine Bar oder ein Café

29€/Monat zzgl. MwSt.

  • Sprachnotizen des Teams
  • Automatische Transkription
  • Verlauf nach Bereich
  • KI-Lieferscheine: ab dem Tarif Pro
14 Tage kostenlos testen
Empfohlen

Pro

Für ein Restaurant mit Küche

59€/Monat zzgl. MwSt.

  • Alles aus dem Base-Plan
  • Zusammenfassung zum Tagesabschluss
  • Bestellung pro Lieferant: WhatsApp, E-Mail oder automatisch zu fester Uhrzeit
  • KI-Lieferscheine: Lesen, Abgleich und Preisalarme
14 Tage kostenlos testen

Gruppen

Für mehrere Standorte

99€/Monat zzgl. MwSt.

pro Restaurant, mit Rabatt ab dem zweiten

  • Alles aus dem Pro-Plan
  • Mehrere Restaurants in einem Konto
  • Export in die Tabelle
14 Tage kostenlos testen

Monatliche oder jährliche Zahlung bei Base und Pro (zwei Monate gratis pro Jahr). Gruppen nur monatlich. Ansehen, was jeder Tarif enthält

Fragen aus Restaurants

Braucht mein Team Smartphones?

Nein. Ein Tablet oder ein altes Handy in der Küche reicht: Jede Person meldet sich mit ihrem Namen und ihrer PIN an und am Schichtende wieder ab. Wer lieber das eigene Handy nimmt, kann das auch.

Und wenn es in der Küche keinen Empfang gibt?

Die Notiz wird trotzdem aufgenommen und wartet auf dem Handy. Sobald die Verbindung zurück ist, geht sie von allein raus, ohne dass jemand daran denken muss. Das WLAN einer Küche fällt ständig aus, und das darf keine Bestellung kosten.

Brauche ich eine Karte zum Ausprobieren?

Nein. Vierzehn volle Tage, ohne Karte. Wenn du früher überzeugt bist, kannst du sie jederzeit hinterlegen: Die verbleibenden Tage gehen nicht verloren, und abgebucht wird erst danach.

Geht die Bestellung von selbst per WhatsApp raus?

Nein, und das ist Absicht. WhatsApp öffnet sich mit der fertig geschriebenen Bestellung, und du entscheidest, wer sie bekommt und was du noch änderst. Software, die Bestellungen allein verschickt, verschickt irgendwann die falsche. Per E-Mail, wenn du es so willst, schon: Mit Pro kannst du eine Uhrzeit festlegen, zu der die Bestellung jedes Lieferanten mit E-Mail von allein rausgeht, standardmäßig aus und mit Ausnahmen pro Lieferant.

In welcher Sprache muss man sprechen?

In der deines Restaurants, die du in den Einstellungen wählst. Die Transkription ist auf diese Sprache und auf Küchenvokabular eingestellt — genau da liegen solche Werkzeuge sonst am häufigsten daneben.

Und wenn an einem Tag niemand etwas aufnimmt?

Dann passiert nichts: ohne Notizen gibt es keine Schicht zum Abschließen, also wird keine Zusammenfassung erzeugt und es kommt keine E-Mail. Niemand muss daran denken, etwas auszuschalten.

Wenn jemand das Team verlässt — was wird aus seinen Notizen?

Du deaktivierst die Person in den Einstellungen, und ab dem Moment kommt sie nicht mehr rein. Was sie hinterlassen hat, bleibt: die Historie des Restaurants gehört dir, nicht ihr.

Taugt das für eine kleine Bar?

Genau dafür ist es gebaut. Der Basis-Tarif deckt drei Orte ab, von denen aus Notizen hinterlassen werden — Küche, Tresen, Lager — und fünf Personen, was den meisten Teams entspricht.

Komme ich an meine Daten heran?

Ja, als CSV, das jede Tabellenkalkulation öffnet. Ohne uns zu schreiben und ohne auf jemanden zu warten.

Kann ich eine Notiz löschen?

Ja, unter „Heute“. Die Notiz ist weg und die Audioaufnahme auch: Wenn jemand etwas gesagt hat, was nicht gehört, ist es wirklich weg.

Ich habe mehrere Restaurants. Kann ich alle führen?

Ja, mit dem Gruppen-Tarif: Du wechselst aus demselben Konto zwischen ihnen, und jedes hat seine Orte, sein Team und seine Zusammenfassung.

Kann ich jederzeit kündigen?

Jederzeit, aus deinem eigenen Panel unter Abonnement. Ohne Anruf, ohne E-Mail und ohne Mindestlaufzeit.

Funktioniert es im Küchenlärm?

Ja. Getestet mit Küchenlärm im Hintergrund und einer weiteren Person, die direkt daneben redet. Das Mikrofon ist darauf eingestellt, den Sprechenden aufzunehmen.

Was passiert mit den Aufnahmen?

Sie bleiben bei der Notiz, damit du noch einmal anhören kannst, was gesagt wurde. Löschst du die Notiz, ist die Aufnahme weg.

Wo sind meine Daten?

Auf Servern in Europa. Jedes Restaurant sieht nur seine eigenen, und niemand von außen hat Zugriff.

Muss ich etwas installieren?

Nein. Es läuft im Browser von Handy oder Tablet, ohne eine App herunterzuladen.

Kann ich mehrere Orte in einem Lokal haben?

Ja: Küche, Bar, Lager … Jede Notiz sagt, von wo sie kommt.

Was passiert, wenn der Test endet?

Nichts wird sofort gelöscht. Du kannst weiter aufnehmen und Notizen lesen; die KI-Zusammenfassung und die Einstellungen schalten sich ab, bis du eine Karte hinterlegst. Tust du das nicht, sagen wir Bescheid und löschen das Konto eine Woche später.

Kann ich jede Bestellung an einen anderen Lieferanten schicken?

Ja. Du legst deine Lieferanten mit WhatsApp oder E-Mail an und was jeder liefert (Milchprodukte, Getränke, Fleisch …). Zum Feierabend hat jeder Lieferant seine Bestellung mit eigenem Knopf: WhatsApp öffnet sich mit seiner Nummer, oder die E-Mail, wenn er nur eine Adresse hat. Was es nicht zuordnen kann, fragt es dich einmal und merkt es sich.

Woher weiß es, zu welchem Lieferanten jedes Produkt gehört?

Über das, was jeder liefert: beim Anlegen hakst du seine Kategorien ab (Milchprodukte, Getränke, Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse …). Was nicht passt, weist du mit einem Tipp direkt aus der Bestellung zu, und es bleibt fest; was du zweimal an denselben Lieferanten geschickt hast, geht von allein dorthin. Wenn es nicht zu wissen ist, bleibt es «nicht zugewiesen»: es wird nie geraten.

Kann die Bestellung von allein rausgehen, zu einer festen Uhrzeit?

Per E-Mail ja, wenn du es einschaltest: Mit Pro legst du eine Uhrzeit fest, und jeder Lieferant mit E-Mail bekommt seine Bestellung mit dem, was vom Tag offen ist. Du kannst Lieferanten ausnehmen, was du schon von Hand gesendet hast, wird nicht wiederholt, und du bekommst einen Hinweis, was rausging. Per WhatsApp nicht: da tippst immer du.

Benachrichtigt es mich auf dem Handy?

Ja. Mit der installierten App bekommst du eine Benachrichtigung, wenn die Tageszusammenfassung fertig ist und wenn die automatische Bestellung rausgeht; ein Tipp öffnet die Zusammenfassung. Ohne eingeschaltete Benachrichtigung kommt es per E-Mail.

Kann ich den Lieferschein als PDF hochladen oder nur als Foto?

In beiden Formaten. Ein Foto vom Handy oder ein PDF, bis zu vier Dateien pro Lieferschein bei mehrseitigen. Speichert Ihr iPhone im HEIC-Format, stellen Sie Einstellungen › Kamera › Formate › „Maximale Kompatibilität“ ein. Lieferscheine gibt es in den Tarifen Pro und Gruppen.

Wer bestätigt, was die KI liest?

Sie oder Ihr Verantwortlicher. Die KI liest den Lieferschein und zeigt Ihnen, was sie gelesen hat: Lieferant, Nummer, Datum, Zeilen, Preise und Summe. Für Preise, Ausgaben und Preisalarme zählt er erst, wenn jemand ihn bestätigt hat. Sie können vorher korrigieren, und ein bestätigter Lieferschein lässt sich wieder öffnen.

Und wenn die KI eine Zeile falsch liest?

Sie korrigieren vor dem Bestätigen. Das Blatt warnt, wenn die Zahlen nicht stimmen, etwa der Betrag einer Zeile, die Nettosumme gegenüber der Summe der Zeilen oder die Gesamtsumme gegenüber Netto plus MwSt., und was die KI nicht lesen kann, bleibt leer: Es wird nie mit einer Null gefüllt. Mit scharfen, gut ausgerichteten Fotos liest sie besser.

Liest sie handgeschriebene oder zerknitterte Lieferscheine?

Das versprechen wir nicht: Das Lesen ist mit gedruckten Lieferscheinen und scharfen Fotos viel zuverlässiger. Prüfen Sie bei handgeschriebenen oder zerknitterten genau, was gelesen wurde, bevor Sie bestätigen; dafür gibt es die Bestätigung.

Wie warnt es mich, wenn ein Lieferant die Preise erhöht?

Beim Bestätigen eines Lieferscheins vergleicht es den Preis pro Einheit jedes Produkts mit Ihrem vorherigen Einkauf beim selben Lieferanten. Steigt er über den von Ihnen festgelegten Prozentsatz (standardmäßig 10 %), erscheint ein Hinweis am Lieferschein und als Benachrichtigung aufs Handy. Der erste Einkauf löst nichts aus: Es gibt nichts zum Vergleichen.

Müssen meine Lieferanten etwas installieren?

Nein. Sie installieren nichts und müssen die App nicht nutzen: Sie schicken die Bestellung wie immer per WhatsApp oder E-Mail, und sie geben Ihnen den Lieferschein wie immer auf Papier oder als PDF.

Welche Tarife enthalten Lieferscheine?

Pro und Gruppen. Der Tarif Base umfasst Sprachnotizen, Transkription und den Verlauf pro Standort.

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Eine Tabelle, um jede Woche zu wissen, was zu bestellen ist. Trag dich ein, und wir schicken sie dir per E-Mail.

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14 Tage ohne Karte · Keine Bindung